in Freiburg und Eichstetten
Weiterhin bieten wir unseren leckeren Mittagstisch in und außer Haus an.
Bitte beachten Sie beim Einkauf oder beim Verzehr im Haus die aktuell gültigen Corona Regeln:
Auf der Speisekarte stehen täglich zusätzlich zum täglich wechselnden Mittagstisch eine Tagessuppe sowie ein leckeres Salatbüffet. Einmal wöchentlich gibt es zudem ein Gericht mit Fisch und einmal mit Fleisch. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
Mittagessen gibt es Montag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr (solange der Vorrat reicht). Nutzen Sie unser Reservierungsformular hier auf der Website. So können Sie sicher gehen, dass Ihr Wunschessen auf Sie wartet.
Guten Appetit!
BESTELLANGEBOT
Vorbestellung per mail an ihren Vita Markt :
Sagt euch das geflügelte Wort „der Fluch der guten Tat“ etwas? Häufig verwendet man diesen Ausdruck, wenn durch gute Arbeit auch die Erwartungen steigen. In der Landwirtschaft kennt man das auch und das kann man gerade beobachten.
Die recht günstige Wetterlage mit viel Sonne, aber auch der Regen hat dafür gesorgt, dass einige Kulturen bei uns richtig gut gewachsen sind. Gleichzeitig war das Wetter in Südeuropa nicht so optimal, weshalb regionale Ware jetzt sogar günstiger ist. Deshalb kommt jetzt gerade ganz viel leckerer, regionaler Salat und ganz tolle Erdbeeren direkt aus der Nähe auf den Markt und es fällt vielen Erzeugern schwer diese Mengen noch rechtzeitig abzusetzen. Das bedeutet, dass so mancher Salat oder so manche Schale Erdbeeren droht schlecht zu werden. Aber gerade in den heutigen Zeiten wird doch jedem klar, dass das eine kolossale Verschwendung wäre. Deshalb können wir euch nur auffordern zuzuschlagen!
Aber was kann man in der Küche mit den ganzen Erdbeeren und Salaten anfangen? Na zum einen kann man jetzt schon mal Marmelade kochen, im Spätjahr freut man sich dann darüber! Aber was macht man mit dem ganzen Salat? Aus Salat kann man auch leckere Suppen und Aufläufe machen, schaut doch mal im Internet nach Rezepten, ihr werdet bestimmt fündig! Wir fanden die Salatcremesuppe mit Lachs total interessant, vielleicht ist das #erdbeeref#erbeerenu#bioU#biobeeren#bioerdbeereo#erdbeerschwemmee#erdbeerzeitnder verbinden! 🍓❤
#erdbeere #erbeeren #bio #biobeere #bioerdbeere #erdbeerschwemme #erdbeerzeit ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren
Unsere Mai-Tipps für alle Hobbygärtner: 😍🌱🌿
Ein Highlight im Mai sind die Eisheiligen, denn sobald diese vorbeisind, können die gehegten und gepflegten Jungpflanzen endlich ins Freiland ziehen. Auch viele weitere Direktsaaten können in die Beete, Kästen und Hochbeete erfolgen. Dies ist nicht nur eine einfachere Methode als das aufwändige Voranziehen, sondern bietet bei einigen Kulturen auch Vorteile, wie zum Beispiel beim Salat. Hier können die Wurzeln nach der Direktsaat bis zu 60 cm in die Tiefe reichen, beinahe doppelt so tief wie bei gepflanztem Salat. So sind die Pflanzen weniger davon abhängig, wie oft gegossen wird...
👉 Diese Kulturen eignen sich besonders gut für die Direktsaat:
- Asia-Salat
- Erbsen
- Pastinaken
- Busch- und Stangenbohne
- Radies/Rettich
- Rote Bete
- Schwarzwurzeln
- Zuckermais
- Kräuter wie Bohnenkraut, Kerbel und Petersilie
👉 Weitere Tipps zur Direktsaat erhaltet ihr im Garten-Blog der Bingenheimer Saatgut AG.
blog.bingenheimersaatgut.de/direktsaat-ohne-umwege-direkt-ins-beet
Auf jeder Tüte findet ihr auch einen Anbaukalender mit den genauen Voranzucht-, Aussaat-, Ernte- bzw. Blütezeiten der einzelnen Sorte.
Viel Freude beim Ansähen, Wachsen lassen und Ernten 💚
Eure Sarah ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren
#Lieblingsprodukt im Mai 🌻
Unser Mitarbeiter-Lieblingsprodukt im Mai kommt von Norman aus dem VITA Biomarkt Freiburg
Das Steinpilzrisotto von LaSelva Toskana Bio Feinkost ist einfach zubereitet und hat eine cremige Konsistenz mit leicht nussigem Geschmack.
👉 Grüner Spargel und ein Glässchen Grauburgunder vom Weingut Rinklin runden das Gericht wunderbar ab. 🍚 🍷
Wie Norman sagen würde: "C'est délicieux" 😊🇫🇷
Ein wundervoll sonniges Wochenende,
Eure Sarah 🌞
#rinklinsbio #bioladen #freiburg #freiburgimbreisgau #bioinfreiburg #regionaleinkaufen #regionaleprodukte #heutefürmorgensorgen #ökostattego #echtbio #risotto #laselva #spargelzeit ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren
#futurefashionwochenende 👚
Fast Fashion ist allgegenwärtig, auch in Freiburg, und die Alternativen erfahren immer noch zu wenig Beachtung. Unter dem Titel „Future Fashion Aiforiaquo; will Aiforia von Mai bis September 2022 aufmerksam auf die Möglichkeiten machen, Mode und Textilien zukunftsfähig zu produzieren und konsumieren.
Hier findet alle weiteren Infos zum Ablauf, Teilnehmenden und Veranstaltungen 👇
www.aiforia.eu/de/future-fashion-wochenende/
📸 Photo by#futurefashiondaysn#futurefashione#slowfashion#futurefashion #slowfashion ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren
Wir feiern Euch! 🎉
Seit 6 Monaten setzt ihr euch aktiv gegen #lebensmittelverschwendung ein.
Somit haben wir schon 380 #magicbags bei uns gerettet, wodurch wir gemeinsam 950kg CO₂* einsparen konnten! 😍
Was denkt ihr, bis wann haben wir die 500 geretteten MagicBags geknackt? 🤗
Noch nicht dabei?
Hier wirst auch du zum*r Lebensmittelretter*in.
➡️ toogoodtogo.de/de/
Eure Sarah
*Zahlen von Too Good To Go
#gegenlebensmittelverschwendung #keinelebensmittelverschwendung #foodsaving #foodshare #foodsharing #wastewarriors #WirRettenEssen #TooGoodToGo #zerofoodwaste #zerowaste #EssenGehörtGegessee#essenrettene#lebensmittelwertschätze&#lebensmittelverschwendungs#verwendenstattverschwendenr#vitabiomarktt#vitabiomarktfreiburgk#überraschungstüe#magicbagstüte #magicbag ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren
Auch diesen Monat könnt ihr wieder fleißig Bienen sammeln. 🐝🌻
➡️ Im Mai erhaltet ihr 5-fach Bees auf die geschnittene RinderMetzgerei Reichenbach - Glottertal Glottertal
Mehrfach sammeln könnt ihr in allen 4 VITVITA Biomarkt Eichstetten BiVITA Biomarkt FreiburgITAVITA Biomarkt Lörrach CitBioVITA Biomarkt Lörrach TumringeBiomarkt Lörrach Tumringen
Weitere Infos zum Bonusprograoekobonuset ihr auf dem Profil oekobonus oder über den Link in unserer Bio 💪
V#vitabiomarkt;#rinklinsbion#regionaleinkaufent#regionaleproduktes#heutefürmorgensorgen#ökostattegr#echtbioh#bioladenl#oekobonusr#besserlebenohneplastike#bioeinkaufend#nachhaltiglebene#nachhaltiger_konsum #bioeinkaufen #nachhaltigleben #nachhaltiger_konsum ... Mehr zeigenWeniger zeigen
Auf Facebook kommentieren