VITA BIOMARKT Freiburg

Kaufe bewusst – genieße mit Freude!

Kontakt und Anfahrt

Robert-Bunsen-Straße 6, 79108 Freiburg

0761 500508

  freiburg@vita-biomarkt.de

Öffnungszeiten

Mo – Fr 9:00 – 19:00, Sa 9:00 – 15:00

Willkommen im VITA BIOMARKT Freiburg

Seit 1985 setzt man sich in diesem Laden für eine gesunde und nachhaltige Ernährung und Lebensweise ein. Ein besonderes Anliegen ist uns die Einbindung in die Region und aus der Region. Eine Ernährung, so nah wie möglich an der Scholle, spricht für unsere Produktfrische.

Vita bietet Ihnen alle Lebensmittel, die Sie für ein gesundes Leben brauchen.

Auf gut 800 qm finden Sie über 8.000 Bio-Produkte. Frische Produkte, bevorzugt aus der Region, Lebensmittel für jeden Tag, Feinkost, Getränke und Naturkosmetik. Die Vinothek hält über 100 regionale Bioweine bereit – dazu ein breites Sortiment an internationalen Weinen.

Zahlreiche Parkplätze direkt vor der Tür und ebene Flächen sorgen für einen barrierefreien Zugang zum Markt.

In der Cantina erhalten Sie jeden Tag ein frisch gekochtes Mittagessen auf vegetarischer Basis, das Sie gerne durch Fleisch oder Fisch ergänzen können.

Sie sind herzlich willkommen.

6 Minuten her

VITA Biomarkt Freiburg

"Regional" oder "Bio"? 🤔

In der Öffentlichkeit wird immer wieder diskutiert ob "Regional das neue Bio" werden kann. Wer Aussagen wie diese ein bisschen hinterfragt merkt relativ schnell, dass die beiden Konzepte in keiner Weise widersprüchlich sind - sondern eigentlich erst in der Kombination einen wirklich nachhaltigen Konsum ermöglichen:

Stell dir das einfach mal vor: Wenn der Landwirt nebenan chemische Pesitzide verspritzt und das Fleisch vom Metzger um die Ecke mit Antibiotikaresten versehen ist - ist der Umwelt und deiner Gesundheit dann wirklich geholfen?

Manuel
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Regional oder Bio? 🤔

In der Öffentlichkeit wird immer wieder diskutiert ob Regional das neue Bio werden kann. Wer Aussagen wie diese ein bisschen hinterfragt merkt relativ schnell, dass die beiden Konzepte in keiner Weise widersprüchlich sind - sondern eigentlich erst in der Kombination einen wirklich nachhaltigen Konsum ermöglichen:

Stell dir das einfach mal vor: Wenn der Landwirt nebenan chemische Pesitzide verspritzt und das Fleisch vom Metzger um die Ecke mit Antibiotikaresten versehen ist - ist der Umwelt und deiner Gesundheit dann wirklich geholfen?

Manuel
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Mittagstisch

VITA Cantina

Frisch – lecker – Bio

Liebe Gäste,

Wir freuen uns  Sie in unserem Bistro begrüßen zu dürfen, das durchgehend für Sie geöffnet hat!
Genießen Sie ein täglich wechselndes Mittagessen – frisch zubereitet in unserer hauseigenen Küche . Alle Zutaten kommen ausschließlich aus dem Sortiment des VITA BIOMARKTES.

Auf der Speisekarte stehen täglich zusätzlich zum täglich wechselnden Mittagstisch: eine Tagessuppe,  ein leckeres Salatbüffet, und frei zum Kombinieren: Rindfleisch, Geflügel, Fisch oder Tofu. Alle Gerichte können Sie auch mitnehmen!

Mittagessen gibt es Montag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr (solange der Vorrat reicht). Das Tagesgericht kostet 8,90 €, die kleinere Portion kostet 6,90 €. Das Fleischgericht ist extra im Wochenplan vermerkt. Nutzen Sie unser Reservierungsformular hier auf der Website. So können Sie sicher gehen, dass Ihr Wunschessen auf Sie wartet.

Guten Appetit!


*Biozertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007. 

Unser aktueller Mittagstisch
Reservieren und Vorbestellen
Vorname
Nachname
E-Mail
Telefon
Wochentag
Uhrzeit Reservierungen sind bis 11 Uhr möglich
Personenanzahl
Zum Mitnehmen? JaNein
Nachricht (teilen Sie uns hier gerne mit, ob Sie z.B. Fleisch dazu mögen)

Bitte beachten Sie, dass wir online Reservierungen am gleichen Tag nur bis 11.00 Uhr berücksichtigen können. Später ist eine Reservierung nur noch telefonisch unter +49 761 500508 möglich. Vielen Dank!

 

Sortiment

Große Auswahl – 100% Service

Sie erhalten im VITA BIOMARKT Freiburg alle Produkte des täglichen Bedarfs, ergänzt durch Kosmetik sowie ökologisch sinnvolle Haushaltsartikel.

Qualitätsorientierte Menschen finden die klassischen Marken der Naturkostbranche. VITA ist somit ein klassischer Markenartikler für Bio mit nachvollziehbarer Herkunft. Das Sortiment ermöglicht eine vollwertige Ernährung, ebenso werden verschiedene Kostformen abgedeckt.

Gästeorientierung und Servicementalität sind Teil unserer Firmenkultur und werden immer wieder von Kunden gelobt. Zahlreiche Parkplätze direkt vor der Tür und ebene Flächen ermöglichen Ihnen einen barrierefreien Einkauf.

Mehr als nur ein Einkauf: Unsere Bedientheken

Fisch – Fleisch – Käse – Feinkost – Ein Schwätzchen und ein Lächeln

Die Bedientheken sind  unser Herzstück. Hier finden Sie hochwertige, frische Bio-Produkte mit fachkundiger Beratung. In etwa 20 Metern Theke warten Fisch, Fleisch, Wurst, Käse, Feinkost und vegane Spezialitäten darauf  Ihren Gaumen zu verwöhnen. Fachkundige Mitarbeiter  geben Ihnen gerne Zubereitungstipps oder Informationen zu den Erzeugnissen oder beraten Sie bei Käse- oder Wurstplatten.

Beim VITA BIOAMRKT erhalten Sie frisches Bio-Fleisch für jeden Anlass. Es stammt von zertifizierten Bio-Metzgern aus der Region, die wiederum Fleisch von kontrolliert biologisch aufgezogen Tieren verarbeiten. Alle Produkte werden nach den Richtlinien der EG-Bio-Verordnung produziert, die meisten Produkte sind zusätzlich von einem Anbauverband zertifiziert (Bioland, Naturland, Biokreis).

Ein Großteil der Waren kommt aus dem Freiburger Umland und südlichen Schwarzwald, die von BadenBio in Freiburg verarbeitet werden. Geflügel stammt überwiegend aus Freiburg-Munzingen.

Das Wurstsortiment umfasst die Klassiker wie Lyoner, Salami und Schinken. Feinkost-Genießer kommen mit italienischer Salami, geräuchertem Schwarzwälder Schinken oder Aufschnitt vom gegrillten Roastbeef auch zu ihren Leckerbissen.

Hier wird jeder satt: Ernährungsformen

Die ganze Bio-Bewegung startete mit der Vollwerternährung als bewusste Ernährungsform. Weg vom Weißbrot zurück zu natürlichen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln voller Wert. Natürlich gibt es heute noch die volle Auswahl bei Vita, damit Sie sich im Sinne der Vollwertkost ernähren können.

Ernährung aus gesundheitlicher oder ethischer Sicht

Andere Ernährungsformen sind in den letzten Jahren auch immer wichtiger geworden. Stichworte wie Glutenunverträglichkeit / Zölliakie und Laktoseintoleranz sind inzwischen sehr geläufig. Und es gibt immer mehr Menschen, die vegetarisch oder vegan leben.

Kommen Sie zu Vita und erleben Sie Bio-Vielfalt an glutenfreien, laktosefreien und veganen Produkten. Auch wenn Sie auf bestimmte Lebensmittel verzichten, ermöglicht Ihnen der Einkauf bei Vita eine vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung.

Wir stellen Ihnen hier eine Auswahl vor.

 

Eindrücke aus dem VITA BIOMARKT Freiburg

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Menü

Konzept-Bausteine

Naturkost-Fachmarkt mit Vollsortiment
– mit ausreichendem Parkplatzangebot
– ca. 300 bis 800 qm Verkaufsfläche
Naturkost-Fachgeschäft mit standortspezifischer Sortimentsauswahl
– Frischefokus
– nahversorgungsorientiert
– täglicher Grundbedarf
– ca. 120 bis 200 qm Verkaufsfläche
Bio-Deli
– Symbiose aus Feinkosteinzelhandel und Gastronomie
– Inhouse-produzierte, hochwertige Bio-Snacks
– ausgewähltes Naturkost-Impulssortiment
– ca. 80 bis 150 qm Verkaufsfläche
Bio-Bistro
– Café-Bistro Konzept mit To-go Angeboten
– Schwerpunkt auf Frühstück, Mittag und Kaffee
– ab 100 qm Servicefläche
Bio-Snack
– Stand-Alone
– Shop-in-Shop-Lösung für Frequenzstandorte
– ab 50 qm Servicefläche

binako

Als Partner von „bildungsnetzwerk naturkost“ (BINAKO) gestalten wir zusammen mit anderen regionalen Großhändlern das Seminarangebot im Südwesten Deutschlands. BINAKO vernetzt verschiedene Weiterbildungsangebote an unterschiedlichen Orten und macht Ihnen Seminare anderer Großhändler ohne großen Aufwand zugänglich.

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bioland_neu

Eine Mitgliedschaft bei Bioland versteht sich von selbst – war doch Wilhelm Rinklin senior mit seinem landwirtschaftlichen Betrieb 1971 Gründungsmitglied. Die Bioland-Gemeinschaft trägt soziale Verantwortung durch die Schaffung zukunftsfähiger Arbeitsplätze und die Erhaltung einer lebendigen Kultur auf dem Land. Basis dafür sind faire Partnerschaften zwischen Landwirten, Herstellern und Händlern.

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Bundesverband Naturkost Naturwaren

Als Mitglied der ersten Stunde (1989) im BNN setzen wir uns für eindeutige Deklaration und klare Transparenz im Naturkostfachhandel aktiv ein. Der BNN ist an der Gestaltung internationaler und nationaler Gesetzesvorhaben beteiligt, beispielsweise an der Weiterentwicklung der EU-Öko-Verordnung.

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demeterDerzeit arbeitet der Demeterverband mit mehr als 30 Vertragsgroßhändlern zusammen, die ihre Waren über Erzeuger und/oder Verarbeiter mit Demeter-Anerkennung aus dem In- und Ausland beziehen und diese an den Bio-Fachhandel liefern. Gesichert wird der Handel durch einen “Markennutzungsvertrag“, den auch wir mit Demeter geschlossen haben.

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rinklin_dieregionalen

 

DIE REGIONALEN sind ein bundesweites Netzwerk von regionalen Naturkost-Großhändlern. Wir schätzen die Vorzüge von Regionalität, denn kurze Wege, Transparenz und Unabhängigkeit sind für uns ein wesentlicher Teil des ökologischen Gedankens. Dort aber, wo wir gemeinsam mehr erreichen können, bündeln wir unsere Kräfte.

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rinklin_naturkostschramm

 

Durch einen Gesellschaftervertrag wurde 2005 von 9 Naturkost-Großhändlern die Naturkost Schramm Import/Export GmbH gegründet, die weltweit agiert. Der Zusammenschluss gewährleistet, dass das Obst und Gemüse von Naturkost Schramm auf schnellstem Wege verteilt wird und frisch und in bester Qualität im Handel und beim Kunden ankommt.

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regionalwert_freiburg

Als Bürgeraktiengesellschaft organisiert die Regionalwert AG das Zusammenwirken von Kapitalgebern und Partnerbetrieben zum Aufbau einer nachhaltigen Regionalwirtschaft rund um Freiburg. Um den Bio-Markt im Südwesten strategisch gemeinsam zu gestalten, wurde mit uns 2016 die Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH gegründet.

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Sie suchen einen Standort?

Sprechen Sie uns an, wenn Sie einen Standort, eine Ladenfläche oder ein Gastronomieobjekt suchen. Wir erhalten laufend Angebote über Standorte und Objekte in unserem Vertriebsgebiet (Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Elsass). Diese prüfen wir auf die grundsätzliche projektbezogene und wirtschaftliche Eignung.

Ihr Standort. Ihr Erfolg.

Eine professionelle Standortanalyse sowohl von unseren „in house“-Experten als auch externen, neutralen Beratern gibt Ihnen detailliert Aufschluss über das langfristige Potenzial im Einzugsgebiet, die relevante Kaufkraft und den Wettbewerb. Diese Analyse führen wir ebenso mit Standorten durch, die Sie bereits im Blick haben. Somit steht eine optimale Entscheidungsgrundlage zur Verfügung, die Sie als Unternehmer/Unternehmerin ebenso brauchen wie Banken, Fördermittelinstitutionen, Behörden, Geschäftspartner und Investoren.

Sollte aktuell kein Angebot in einer gewünschten und chancenreichen Region zur Verfügung stehen, helfen wir Ihnen, einen Standort oder ein geeignetes Objekt in Ihrer Zielregion zu finden.

regionalwert_freiburgLa “Regionalwert AG” est une S.A. société anonyme de citoyens qui organise la coopération entre des acteurs apporteurs de capitaux et des acteurs entrepreneurs pour renforcer une économie locale aux alentours de la région de Fribourg en Brisgau. Nous fondons en 2016 la société „Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH“ pour forcer et participer activement au développement du marché bio dans le sud-ouest de l´Allemagne.

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rinklin_naturkostschrammUne coopération de neuf grossistes bio est fondé en 2005. Cette société spécialisée sur l´ import et l´export de fruits et légumes renforce les capacités des acteurs sur la fraicheur des produits et est garant d´une logistique fiable.

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rinklin_dieregionalen

 

Nous travaillons comme indépendant dans un but de forcer des produits locaux et de porter la transparence de nos idées écologiques. „Die Regionalen“ est un réseau de grossistes bio régionaux qui selon le cas s´unifient pour des raisons de force économique.

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demeter

Nous sommes an tant que grossiste membre de la fédération Demeter. Cette affiliation scellé par contrat est garant de la distribution de produits de qualité certifié Demeter.

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Bundesverband Naturkost Naturwaren

Nous participons en tant que membre depuis 1989 et soutenons une déclaration transparente du marché bio. La fédération nationale de tous les acteurs actifs du marché bio travaille activement à la conception et la réalisation des textes internationaux et nationaux de texte de loi.

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bioland_neu

Nous sommes membre de la fédération de producteurs Bioland, Wilhelm Rinklin sénior étant un membre fondateur en 1971.
L´association Bioland est responsable du maintien agricole vivant et un garant social grâce à la création d´emploi pour l´avenir. Une base pour les partenaires des métiers agricoles, de traitement et du commerce.

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binako

Nous coopérons avec les autres grossistes régionaux du sud de l´Allemagne. Nous vous proposons des séminaires et de journées de formation délocalisées sur des thèmes divers à un prix abordable.
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Nos modules

Supermarché bio
– De 300 à 800 m² de surface de vente
– Place de parking  indispensable
Commerce bio avec un assortiment spécifique à votre implantation
– Grand choix de frais
– Marché de quartier
– Besoins primordiaux
– De 120 à 200 m² de surface de vente
Bio-Deli
– Symbiose d´épicerie fine  et  de gastronomie bio
– Production maison de bio-snacks
– Assortiment de produits adaptés
– De 80 à 150m² de surface de vente
Bio-bistro
– Concept  bistro-café avec plats à emporter
– Concentration sur petit-déjeûner et dejeûner
– A partir de 100 m2 de surface
Bio-Snacks
– Emplacement individuel
– Shop in Shop
– A partir de 50m² de surface